Sobre o Grupo Tragga

A trajetória do Grupo Tragga começou com a visão empreendedora de Hygor Gomes, que iniciou no ramo gastronômico ainda aos 19 anos, com um delivery de bebidas e uma pizzaria na Ilha do Governador.

Em 2012, nasceu o Tragga, restaurante de grelhados premium no Humaitá, que rapidamente conquistou o público e expandiu para a Barra da Tijuca, no Vogue Square.

Em 2022, o grupo ampliou ainda mais sua atuação ao inaugurar o Loire Bistrô, com inspiração nos charmosos bistrôs franceses, e o Tragga Del Mar, especializado em frutos do mar, mantendo a excelência e a tradição que se tornaram marca registrada da casa.

Vagas Disponíveis por Conceito e Localidade

19 oportunidades distribuídas entre os diferentes restaurantes do grupo:

Tragga Humaitá

• Cozinheiro
• Parrilleiro
• Garçom
• Chefe de Fila
• Auxiliar de Cozinha
• Estoquista
• Cumim (2 vagas)
• Auxiliar de Serviços Gerais

Vogue Square – Barra da Tijuca

Conceitos: Tragga, Tragga Del Mar e Loire Bistrô

• Cozinheiro (2 vagas – Tragga Del Mar)
• Sushiman (Tragga Del Mar)
• Cozinheiro (Loire Bistrô)
• Pizzaiolo (Loire Bistrô)
• Barman (Loire Bistrô)
• Barman (Tragga)
• Recepcionista (Tragga Del Mar)
• Recepcionista (Tragga)
• Cumim (Loire Bistrô)
• Auxiliar de Cozinha (Tragga Del Mar)

Estágio – Rio de Janeiro

• Estágio Financeiro

Como Se Candidatar

Os interessados devem acessar o link da vaga desejada para visualizar todos os requisitos específicos, detalhes sobre a função e instruções completas para envio do currículo via WhatsApp.

Especificidade: Atente-se ao conceito do restaurante (Tragga, Tragga Del Mar ou Loire Bistrô) ao se candidatar.

Dicas para Grupo Gastronômico com Múltiplos Conceitos

• Conheça os conceitos: Pesquise sobre as diferenças entre Tragga (grelhados), Tragga Del Mar (frutos do mar) e Loire Bistrô (francês)
• Especialização por conceito: Destaque experiência específica: grelhados premium, culinária francesa ou frutos do mar
• Para cargos especializados: Parrilleiros, sushimans e pizzaiolos devem evidenciar técnica específica comprovada
• Crescimento no grupo: O Grupo Tragga tem história de expansão – mencione interesse em crescimento profissional interno
• Padrão premium: Todos os conceitos mantêm excelência – destaque experiência em estabelecimentos de alto padrão
• Localizações distintas: Humaitá (Zona Sul) e Vogue Square (Barra da Tijuca) têm públicos e dinâmicas diferentes
• Para estágio financeiro: Conhecimento do setor de alimentação e restaurantes é diferencial importante

Fonte: LinkedIn – Grupo Tragga

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