Sobre a Oportunidade

O Casa Ueda, restaurante de culinária tradicional japonesa comandado pelo Chef Eric Ueda, está com amplo processo seletivo aberto para suas unidades no Rio de Janeiro. Localizado em Botafogo (Zona Sul), a casa oferece pratos quentes, washoku, sushibar e robatayaki com atendimento em mesas e balcão, além de unidades no Uptown Barra (Zona Oeste) e na Tijuca (Zona Norte).

Esta é a sua chance de fazer parte de um restaurante que valoriza a tradição, a qualidade e a paixão pela culinária japonesa! As vagas são para diversas funções, com escalas de trabalho que variam entre 6×1 com folgas aos domingos e 12×36, dependendo da unidade. As inscrições são rápidas e devem ser feitas por e-mail. Confira as oportunidades e candidate-se!

Vagas Disponíveis 

Todas as vagas são para atuação presencial nas unidades indicadas. Clique no link da vaga desejada para acessar a página completa com todos os detalhes da oportunidade.

📍 Unidade Botafogo (Zona Sul) – Escala 6×1 com dois domingos de folga por mês

• Sushi Shokunin – Profissional especializado na arte do sushi.
• Auxiliar de Cozinha – Apoio no preparo dos pratos e organização da cozinha.
• Auxiliar de Serviços Gerais – Limpeza e conservação do ambiente.
• Atendente – Atendimento aos clientes no salão.
• Parrilleiro – Responsável pelo preparo de grelhados (robatayaki).

📍 Unidade Uptown Barra (Zona Oeste) – Escala não especificada

• Atendente
• Auxiliar de Cozinha
• Sushi Shokunin

📍 Unidade Tijuca (Zona Norte) – Escala 12×36

• Sushi Shokunin
• Chefe de Cozinha
• Cozinheiro
• Auxiliar de Cozinha
• Atendente
• Auxiliar de Serviços Gerais

INSTRUÇÃO DE CANDIDATURA: Para todas as vagas, envie seu currículo para o e-mail. No assunto do e-mail, informe o cargo e a unidade de interesse. Exemplo: “Sushi Shokunin – Botafogo”, “Atendente – Tijuca”.

Como se Candidatar

O processo é unificado e muito simples. Siga o passo a passo:

1. Escolha a vaga e a unidade desejada na lista acima. Clique no link para mais detalhes (opcional, mas recomendado).
2. Prepare seu currículo atualizado em PDF, destacando experiências anteriores na função pretendida.
3. Envie um e-mail para casauedarj@gmail.com.
4. No assunto do e-mail, informe o cargo e a unidade de seu interesse de forma clara. Exemplos: “Cozinheiro – Tijuca”, “Auxiliar de Cozinha – Uptown Barra”.
5. Anexe seu currículo e, se desejar, escreva uma breve apresentação no corpo do e-mail.

Dica fundamental: O assunto do e-mail é a chave para sua candidatura ser direcionada corretamente. Não use assuntos genéricos como “Currículo” ou “Vaga”.

Perfil das Vagas e Escalas

• Sushi Shokunin: Profissional com experiência em preparo de sushis, sashimis e temakis. Domínio das técnicas e cortes.
• Chefe de Cozinha: Experiência em liderança de cozinha, gestão de equipe, cardápios e qualidade. Exclusivo para Tijuca (escala 12×36).
• Cozinheiro: Experiência em cozinha japonesa ou geral, preparo de pratos quentes e frios.
• Auxiliar de Cozinha: Apoio no pré-preparo, organização e higienização.
• Atendente: Experiência em atendimento ao público, simpatia e agilidade.
• Parrilleiro: Experiência em grelhados (robatayaki).
• Auxiliar de Serviços Gerais: Limpeza e conservação.

Escalas de trabalho:

• Botafogo: Escala 6×1 com dois domingos de folga por mês.
• Tijuca: Escala 12×36.
• Uptown Barra: Escala não especificada .

Sobre o Casa Ueda

Casa Ueda é um restaurante de culinária tradicional japonesa localizado em Botafogo, sob o comando do Chef Eric Ueda. O estabelecimento oferece pratos quentes, washoku, sushibar e robatayaki, com atendimento em mesas e balcão, proporcionando uma experiência autêntica da gastronomia japonesa.

Além da unidade original em Botafogo, o Casa Ueda expandiu sua presença para o Uptown Barra e para a Tijuca, levando a qualidade e a tradição de sua culinária para diferentes regiões da cidade. O restaurante é conhecido por valorizar ingredientes frescos, técnicas apuradas e um ambiente acolhedor. Trabalhar no Casa Ueda é integrar uma equipe apaixonada pela culinária japonesa e pelo atendimento de excelência.

*Dicas para o Processo Seletivo

• Currículo direcionado à função desejada:
  • Sushi Shokunin, Cozinheiro, Parrilleiro: Destaque sua experiência específica, cursos e, se possível, tenha um portfólio ou referências.
  • Chefe de Cozinha: Enfatize experiências em liderança, gestão de cardápios e resultados.
  • Auxiliar de Cozinha/ASG: Destaque sua disposição, agilidade e experiências anteriores.
  • Atendente: Destaque sua experiência em atendimento e habilidades de comunicação.
• Disponibilidade para início imediato: Todas as vagas mencionam disponibilidade para início imediato. Deixe claro no currículo que você está disponível.
• Atenção à escala de trabalho: As unidades têm escalas diferentes (6×1 com folgas dominicais em Botafogo e 12×36 na Tijuca). Certifique-se de que a escala desejada é compatível com sua rotina.
• E-mail profissional e assunto correto: Utilize um e-mail com seu nome. No assunto, seja preciso com o cargo e a unidade.
• Conheça o Casa Ueda: Pesquisar sobre o restaurante, seu cardápio e a filosofia do Chef Eric Ueda demonstra interesse genuíno.

*As dicas têm o objetivo de ajudar na preparação. O processo seletivo é gerenciado integralmente pelo Casa Ueda.

Estabelecimento: Casa Ueda

Tipo: Restaurante de Culinária Japonesa (Washoku, Sushibar, Robatayaki)

Localização das Vagas: Botafogo (Zona Sul), Uptown Barra (Zona Oeste), Tijuca (Zona Norte) – Rio de Janeiro / RJ.

Diferencial: Restaurante tradicional japonês comandado pelo Chef Eric Ueda, com unidades em pontos estratégicos da cidade. Oportunidade em ambiente gastronômico de qualidade.

Número de Vagas: 14 oportunidades divulgadas.

E-mail para candidatura: casauedarj@gmail.com (enviar com cargo e unidade no assunto).

Fonte Oficial : @casaueda

Notícia publicada em: Vagas Diretas RJ

Publicado no dia: 07 de março de 2026

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